Me encanta desayunar tortitas. Sólo encuentro un inconveniente y es que, aunque dejes preparada la masa la noche anterior, tienes que ponerte a freirlas antes de desayunar, claro está, y yo antes de desayunar no puedo hacer nada. Pero merece la pena el esfuerzo. Además estas tortitas son muy sanas: son de calabaza. Deliciosas, de verdad.
tortitas de calabaza:
250 gr de calabaza pelada
1 huevo
100 gr de harina
1/2 dl (media taza de café) de leche
1 pizca de sal
2 cucharadas de azúcar
unos 40 gr de mantequilla (para freirlas)
Trocea la calabaza y hiérvela unos 10 minutos, hasta que esté tierna.
Una vez cocida, ponla en un bol y cháfala con un tenedor hasta tener una pasta.
Añade el huevo, y luego, la harina, la leche, la sal y el azúcar.
Funde un poco de mantequilla en una sartén.
Echa como un cucharón de masa cada vez, y fríe las tortitas a fuego medio hasta que la parte de arriba esté casi seca.
Ahora dales la vuelta con una espátula y fríe el otro lado hasta que esté dorada.
Están buenísimas con miel o sirope de arce, o chocolate…
Feliz semana
46 comentarios:
Se ven deliciosas!! con un poco de sirope o así tal cual :)!! mmm se me hace la boca agua!!
que ricos!
no he comido nunca tortitas y menos se me hubiera ocurrido...de calabaza!
Un abrazo,
Que tortitas tan ricas, me encanta la calabaza!!! Deben estar deliciosas.
Y las fotos, son divinas.
Besos
Una delicia!!!!!!
Adoro las tortitas!!! Si por mí fuera las desayunaría cada día! jeje
Las de calabaza no las he probado nunca, así que ahora que veo tu receta seguro que me pongo a ello :D
Un beso!!
Antonia como me gustan, a mi tambien me encantan las tortitas..hace un monton de tiempo que no las como,de calabaza tienen que estar buenisimas.
preciosas fotos!.
Un besin.
Me encantan, y de calabaza es una idea genail, se puede hacer de todo con la calabaza, qué maravilla de fruto...
Besinos
què tortitas màs ricas, nunca las he probado pero deben estar divinas! un abrazo
A mi me pasa como a ti, hasta que no me tomo mi café con leche no soy persona jaaj, pero creo que merecen la pena estas tortitas, me encantan con el ligero toque de la calabaza. besos y feliz semana guapa...
Son unas de mis favoritas! Deliciososas!
(El coñazo es justo eso, ponerte a cocinar antes de meter nada al cuerpo, pienso lo mismo)
DELICIOSAS,ME COMERIA AHORA MISMITO UNA Y FIJATE QUE ME VOY A CENAR DOS NARANJITAS!!!
UN BESO MUY GRANDE
Mmmm... menudo desayuno, pues sí que vale la pena, deliciosas.
Besitos.
Se ven muy ricas, y además si son "sanas" y nos ayudan a comer verduras, que más se puede pedir.
Muxus
Tortitas y además de calabaza, me encantan.
Un abrazo.
Unas tortas que seguro tienen que estar buenisimas. Tomo nota.
besos
Que ricas!!! yo por contrapartida cuando abro los ojos por la mañana ya estoy con las pilas puestas, y sin parar! me apunto la receta que me encantan las tortitas!
Muchos Besoss guapa
PD: unas fotos preciosas!
Para comer y no acabar.MI madre hace muchas veces, aunque ahora que lo pienso, este año no hizo nada. Nosotros le llamamos chulas y no me canso de comer alguien me tiene que dar en las manos para que pare.
Biquiños y feliz semana
Que ricas!!! Una receta deliciosa y muy original....
Pues me encantan las tortitas, y cocinar en ayunas, si es por una buena causa, no se me da mal... Un besote.
Deben estar realmente ricas Antonia, qué maravilla!!!!!! Y qué fotos tan bonitas por favor!!!!!
Tengo que probarlas, con lo que me gusta a mi la calabaza! Seguro que son una auténtica delicia y mucho más sanas que las habituales, jeje.
Con tu permiso, me quedo con tu receta :P.
Besitos!
Está claro que original es y de sabor me las imagino, de empezar y no verel fin jajaja. Un besazo.
Cuantas veces hemos desayunado y merendado tortitas, me encantan, me da igual con mermelada de naranja amarga, caramelo o dulce de leche, son un vicio buenísimo.
Tendremos que probarlas con esta receta nueva :)
Gracias!
que ricas Antonia!!!! besitos guapa
¿Siempre desayunas así de bien? Pues me tienes que decir cómo lo haces, soy un desastre: café y a la calle. Hasta media mañana no tomo nada más, qué mal!
Me encantan las tortitas de calabaza, Antonia y bien lindas te han quedado a ti. Y unas fotos muy sugerentes.
Un besoteeeee y feliz semana
Pero qué perfectas te salen! Ya me dirás el truco. Las mías no son fotogénicas para nada, aunque ricas están, eh? Estas tienen una pinta espectacular. Y la calabaza es una buena idea. Besos y feliz semana!
Que ricas!. Me encantan las tortitas y la calabaza asi que la mezcla me parece una mezcla estupenda.
mmmm! qué apetecibles
Muchas gracias por visitar mi blog! no conocía el tuyo y mira lo que me estaba perdiendo! me encanta el nombre que le has puesto... mi lema es "por fin viernes"!!!. Me ha encantado todo lo que he visto, es precioso, las fotos son muy bonita y las recetas una maravilla, me quedo por aquí echando un vistazo... me encanta!
Besos!
Qué ricas Antonia. De calabaza me parecen muy originales y como dices, sanas!
Me encantan las fotos que has hecho, son preciosas!!
Muchos besos!! :)
De calabaza???? ummhhhh..... nunca las he probado, tienen que estar buenas, y tienes razon, aunque da un poco de pereza prepararlas, luego te alegras!
Un besito
Yo también soy de las que no pueden hacer nada sin desayunar pero estas tortitas bien vale dedicarles un poco de tiempo, para compartir en familia el fin de semana. Los frutos secos anterior me encanta, me llevo la receta. Bss.
Tienen que estar riquisimas! Tendré que hacer la receta un domingo de estos.
pues yo le voy a dar la receta a mi mamá, para que me las haga, ahora que me ve poco igual cuela
¡Ay, qué delicia de blog! ¿Como consigues esa atmósfera en tus imágenes!
Te ficho para disfrutar de tu compañía. Besos.
Interesante la receta, la verdad....pero las fotos son las realmente DELICIOSAS!
Que ricas se ven, aunque la verdad esta receta se la pasaré a mi marido, que de desyunos yo nada de nada, no carburo hasta a eso de las 10. :)
Que maravillosas tortitas!!! Gracias por compartirlas!!!
Voy a hacerlas!! tienen que estar deliciosas.
Me encanta la calabaza!!
Besitos
Antonia,
Me encantan tus tortitas de calabaza, son un desayuno estupendo con la ventaja de que además son mucho más sanas que cualquier bollería industrial. A mi me llama ponerles una pizquita de canela en la masa claro que si las combinas con chocolate así solitas tienen que estar de vicio. Son toda una tentación.
Un besito,
Sacer
Antonia no se me ocurre un desayuno mejor, madre mia que delicia de tortitas!!! un besito guapa
Para no dejar ni las migas....si señor!
http://anicaensucocina.blogspot.com/
qué bueno, no? habrá que probarlo! con chocolate, ummm
saludos!
que pinta madre mia esas tortitas. Que buenas. Y que fotos. Me gustan mucho.
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