crema de queso y calabaza

domingo, 20 de noviembre de 2011


A la vista de las fotos que he puesto, se puede pensar que he hecho las galletitas de chocolate pero no, lo que he hecho ha sido el relleno. Es facilísimo, sólo mezclar los ingredientes que ahora os pondré y tendréis una crema suave y sana que podéis ponerle a todo lo que se os ocurra. En este caso he optado por estas galletitas, pero para rellenar un bizcocho ha de ser perfecto, la idea la he tomado de aquí, donde también sugieren que se tome con crackers y con todo aquéllo que se te ocurra.
Simplemente has de mezclar y batir todo ésto, para obtener una taza y media:

225 gr de queso crema
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 taza de puré de calabaza  (simplemente he cocido en un poco de agua algunos trozos de calabaza y cuando estaban bien blanditas, las he escurrido y aplastado)
1 chorrito de miel
1 cucharada de azúcar moreno
1/4 cucharadita de jengibre en polvo
1/2 cucharadita de canela
Cuando lo hayas mezclado todo, mételo en el frigorífico al menos una hora.


APETECE COGER UNA...



LO MEJOR DE ESTAS GALLETAS, EL RELLENO!


SON UN VICIO!



Ahora voy a hacer un bizcocho de chocolate para rellenar con lo que me sobró de crema,  buena semana a todo el mundo!

34 comentarios:

Nathalia dijo...

hola Antonia: Muy buena receta. Me gusta tener opciones de relleno para bizcochos, galletas o lo que sea. Además la crema de queso es deliciosa!
Un abrazo

maria dijo...

Que galletas más deliciosas, reservame unas pocas para esta tarde de domingo con un cefetito bien caliente! 1 saludo de uvaspanyqueso

Cavaru dijo...

Pues este relleno tiene que estar estupendo!0tra receta más para mi colección con calabaza.

Un besazo guapa

Raquel dijo...

Un relleno delicioso, muy rico.

Chez Silvia dijo...

Pues me parece un relleno perfecto para estas galletas!!!Bss

Maria Elena dijo...

Muy buena idea!que rico!!!.
Un besin.

Donibaneko dijo...

Que rica receta... Me gustan los rellenos así... Sanos y delicio0osos
Un besito0o guapa

Nati dijo...

Muy originales y se ven de lo mas ricas. Un besazo.

fresaypimienta dijo...

OLé, que crema tan original para rellenar!!!! me parece ideal para rellenar un bizcocho, la probaré! un beso guapa

Linda Susan dijo...

Se ve supuer apetecible, yo quiero! no tengo queso, de esta semana no pasa. Un beso

La Morena en la cocina ¡¡¡Que follón¡¡¡ dijo...

Pues me parece genial esta crema y ademas me viene al pelo para utilizar una gran calabaza que me han regalado, Tiene que estar muy rica. Besitos

Lydia dijo...

Qué relleno tan rico! Y me gusta mucho tu propuesta con las galletas. Bss

BeatriZ dijo...

Pues tiene que estar delicioso. A mi es que si lleva queso ya me gusta.... ;)

Mónica dijo...

Esta semana me toca hacer una tarta de cumpleaños, y estoy dándole vueltas a la cabeza para decidirme por algún relleno...este sería ideal.

La última fotografía es genial.

Fe-i*ka dijo...

Una idea para relleno genial estas galletitas te quedaron re-cucas uyyy! que cursi estoy; pero es son una monada.
Un abrazo Antonia!

nee* dijo...

Una idea genial, incluso podría usarse como cobertura, gracias por compartirla, se me acaban de ocurrir multitud de posibilidades en las que emplearla.

Besitos!!

Anna - la felicitat es menja dijo...

Eso es aprovechar lo que cocinas y el resto son tonterías! Creo que me quedo con el bizcocho de chocolate, es que me lo estoy imaginando ya.. jaja Tiene muy buena pinta, me lo guardo por si alguna vez lo necesito! :)

Un besoo!

Rosa dijo...

Una crema muy original, tiene muy buena pinta!!
Un abrazo.

luisa dijo...

que idea mas genial, deben de estar buenisimas con esa cremita. Bss.

Lucía Be dijo...

Oye vale ya de recetas buenísimas que tengo que ponerme a dieta y cuando entro en tu blog se me quitan las ganas!!!!

Judith dijo...

como te cuidas! relleno para galletas, para un biscocho... no me invitas a merendar??? besitos!!!

enjoyyourmoment dijo...

Hola Antonia! Soy Mar, el otro día estaba mirando tu blog y me dieron ganas de hacerme uno y voilà
No se si tendré mucho tiempo o si podré publicar muy a menudo, pero al menos lo intentaré.
Como ya sabes, la calabaza no es lo mío pero ese relleno tiene una pinta buenísima!
Besos y nos vemos dentro de 2 semanitas no?

Mary dijo...

Me llevo la idea para rellenar mis bizcochos también, veo que queda estupenda en las galletitas y me tienta...

elcuadernodeideas dijo...

¡Pero que mezcla de ingredientes más original! (Confieso que pensaba que te habías liado con el título) Ya le echaría yo mano a estas originales galletitas.....

exquisit dijo...

Ayy...esa tacita de Green gate!!!...y las galletas con un buen café...perfecto!!!

Alba dijo...

Me encanta este relleno y te ha quedado bien firme sin tener que recurrir a la mantequilla, qué rico!

Esas galletitas son las Núria? jeje, a mi me encantan!

Muchos besos guapa!

Nina's Kitchen dijo...

Pues mira sí, yo pensé que habías hecho las galletas, jajajaja. Oye esta crema me parece una idea fantástica y ya me la imagino con ese bizcocho de chocolate que estas haciendo... ;) Babeo!!! Besitos.

VSC dijo...

Un modesto premio para tu blog : ) (http://cosespetites.blogspot.com/2011/11/un-gran-gracias-y-un-pequeno-premio-big.html). Hasta pronto, Verónica.

biscayenne dijo...

qué pasada de crema, para rellenar, o meter el dedo y no parar! me la apunto para los postres navideños...

Valerie dijo...

Me ha encantado tu relleno! Cuando leí tu titulo pensé haberme equivocado! No vi nada naranja, ni crema ni nada y luego entendí que era el relleno jaja que chala estoy!

Muchos besos!!

garlutti dijo...

Esta temporada no hago mas que ver blogs con galletas ..que bueno y que preciosidades haceis bsssMARIMI

maria dijo...

Antonia tienen que estar deliciosas y una opción estupenda para muchas posibilidades.
Bsitos

Trini Altea dijo...

Antonia te han quedado divinas.

Sabes estoy de cuncurso y el premio esta muy bueno

VSC dijo...

Jajaja, tranquila... ¡Un abrazo!

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